Bolo de Bolacha do "Marco" feita pela Fábio

Bolo de Bolacha do nosso "Marco" feita pela Fábio

O nosso filho Fábio de doze anos adora estar na cozinha e fazer os seus cozinhados .

Hoje foi o dia de fazer a torta de Laranja do nosso "Marco" só que com uma alteração por causa dos diabetes do nosso príncipe

76gr de Stévia 

150 gr de manteiga
1c.chá café solúvel
1 caneca de café forte

1 pacote Bolacha tipo "Maria" (200gr)

3 gema ovos
Bolacha Maria ralada
Morangos para enfeite

Bata a manteiga com o Stévia, muito bem.
Adicione uma gema de cada vez continuando batendo, acrescente a colher de café solúvel, e ainda continuando batendo até obter uma mistura cremosa.

Faça uma primeira camada de bolachas embebidas em café, uma a uma.
Barre com o creme.
Disponha assim sucessivamente até acabar o creme, deixando a uma ultima camada sendo a de creme .
Por fim barre todo o bolo enfeitando com bolacha ralada e morango.

Bom Apetite <3